Trên thị trường hiện nay có nhiều loại inox rất phổ biến, mỗi loại đều có tính năng riêng biệt. Để chọn lựa loại inox phù hợp với nhu cầu của mình, việc hiểu biết về các loại inox phổ biến là càng tốt càng tốt. Loại inox được sử dụng nhiều nhất là inox 304, nó